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食品接觸材料/廚房用品測試
歐洲標準EN 648:2018 食品接觸熒光增白紙和紙板色牢度
歐盟發(fā)布食品接觸紙和紙板標準EN 1104:2018和EN 646：2018
意大利修訂食品接觸材法規(guī) NO. 134/19S Safeguard Stainless Steel Kitchenware
食品容器與廚房用品與人們日常生活息息相關，但事實上，它們中很可能含有對人體有害的化學物質，在于食品的接觸過程中發(fā)生轉移，從而危害到人體健康。
目前，歐美許多國家都已經頒布了嚴格的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，所以出口到這些國家的與食品接觸的產品都需要嚴格遵守這些法規(guī)的要求。涉及的產品包括攪拌機、榨汁機、簡單機、多士爐、電水壺、電咖啡壺、微波爐等等。
NormalTCI諾莫檢測可以提供如下的食品容器測試服務：
●美國食品和藥物管理局條例U.S. FDA Regulations
●歐盟指令1935/2004/EC（原2002/72/EC）
●德國食品和商品法LFGB(原稱LMBG)
●意大利法規(guī)DECREE 21-03-1973
●法國法規(guī)DGCCRF 2004-64
●日本食品衛(wèi)生條例Japan Food Sanitation Regulation
●中國國家食品衛(wèi)生標準GB
除以上標準測試外，我們還可應客戶的要求提供個性化的產品安全和功能性測試服務。
歐盟最新修訂食品接觸（EU）2017/752法規(guī)
2017年4月29日，歐盟公報（ OJ）發(fā)布與食品接觸的塑料制品法規(guī)（EU）10/2011的修訂法規(guī)（EU）2017/752。
實施時間和過渡期
附錄Ⅱ部分新增鎳的遷移限量，這部分從2019年5月19日正式生效。
修訂概要
修訂及新增附錄Ⅰ表1的授權物質清單，刪除編號為142, 168, 202, 387, 462, 467, 481, 502, 662及779的物質關于符合性驗證的注解“1”，增加了6種授權使用物質。
對于編號為1055的新增物質ａ-生育酚乙酸酯，增加注解24，該物質或其水解產物是允許使用的食品添加劑，應驗證其是否滿足法規(guī)第11條第3點的要求。
新增附錄Ⅱ部分鎳（Ni）的元素遷移限量。更新后的重金屬特定遷移限量如下表所示：
物質元素 | （EU）2011/10 （目前） | （EU）2016/1416 （2018-9-14生效） | （EU）2017/752 （2019-5-19生效） |
鋁（AI） | / | 1 | / |
鋇（Ba） | 1 | / | / |
鈷（Co） | 0.05 | / | / |
銅（Cu） | 5 | / | / |
鎳（Ni） | / | / | 0.02 |
鐵（Fe） | 48 | / | / |
鋰（Li） | 0.6 | / | / |
錳（Mn） | 0.6 | / | / |
鋅（Zn） | 25 | 5 | / |
原（EU）2011/10的附錄Ⅲ的第4點被以下內容代替，修訂后進一步明確預期接觸各類食物的食品接觸制品全面遷移試驗指定的食品模擬物。
食物類型 | 食品模擬物 |
所有類型食品 | 1.蒸餾水或同等品質的水或食物模擬物A 2.模擬物B（3%乙酸） 3.模擬物D2（植物油） |
除酸性食品之外的所有其他食品類別 | 1.蒸餾水或同等品質的水或食物模擬物 A（10%乙醇） 2.模擬物D2（植物油 |
所有水性、含酒精食品及乳制品 | 食品模擬物D1（50%） |
所有水性、酸性、含酒精食品及乳制品 | 1.食品模擬物D1（50%） 2.食品模擬物B（3%乙醇） |
所有水性食品、含酒精食品（乙醇含量≤20%） | 食品模擬物C（20%乙醇） |
（EU）2011/10附件Ⅵ符合性聲明應包含信息中，第8（iii）關于材料或制品的使用規(guī)范，將“食品接觸表面積和體積比”改為“經驗證的最嚴格的食品接觸表面積與體積比”。
歐盟發(fā)布食品接觸材料金屬與合金指南EDQM 2024第二版
歐盟藥品管理局發(fā)布了食品接觸材料(FCM)金屬與合金技術指南EDQM(Metals and Alloys used in food contact materials and articles) 2024，取代舊版本CM/Res（2013）9，該技術指南已得到廣泛認可，并被用作金屬材料和制品安全和質量的參考依據(jù)。需要強調的是，該指南文件是目前FCM領域針對歐盟金屬和合金材料的重要合規(guī)依據(jù)！
新指南整個架構較舊版進行了大的調整，是根據(jù)食品接觸材料質量和安全指導原則CM/Res(2020)9進行的補充，指南內容包括：CM/Res(2020)9決議文件以及
第1章：金屬的定義、范圍和特定釋放限值（SRLs）。
第2章：安全性評審和建議。
第3章：金屬和合金制成的食品接觸材料和制品的釋放測試的分析方法。
主要更新變化
1.鉻(Cr)：遷移限量由0.250 mg/kg調整為1 mg/kg。
2.錳(Mn)：遷移限量由1.8 mg/kg調整為0.55 mg/kg。
3.鉈(Tl)：遷移限量由0.0001 mg/kg調整為0.001 mg/kg。
4.新增了關于鋯（Zr）遷移，遷移限量為2 mg/kg。
5.遷移測試條件參考JRC指南《食品接觸用廚房用具的試驗條件：塑料、金屬、硅橡膠和橡膠、紙板》第四版2023或其修訂版。
合規(guī)要點
1.模擬液
食品類型 | 模擬物 |
水性/酒精/脂肪食品 | 人造自來水 |
酸性食品（PH≤4.5） | 0.5%檸檬酸 |
2.判定規(guī)則
一次使用制品：第一次遷移量 ≤SRL
重復使用制品：第三次遷移量≤SRL，并且第一次+第二次遷移量 之和≤ 7 x SRL
3.管控元素
元素 | 遷移限量（SRL） | 元素 | 遷移限量（SRL） |
Al | 5mg/kg | Ti | --- |
Sb | 0.04mg/kg | V | 0.01mg/kg |
Cr | 0.250mg/kg調整為1mg/kg | Zn | 5mg/kg |
Co | 0.02mg/kg | Zr | 2 mg/kg（新增） |
Cu | 4mg/kg | As | 0.002mg/kg |
Fe | 40mg/kg | Ba | 1.2mg/kg |
Mg | --- | Be | 0.01mg/kg |
Mn | 1.8mg/kg調整為0.55mg/kg | Cd | 0.005mg/kg |
Mo | 0.12mg/kg | Pb | 0.010mg/kg |
Ni | 0.14mg/kg | Li | 0.048mg/kg |
Ag | 0.08mg/kg | Hg | 0.003mg/kg |
Sn | 100mg/kg | Tl | 0.0001mg/kg調整為0.001mg/kg |
具體問題請咨詢NormalTCI諾莫檢測
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